5 、出美下老抽炒匀 ，味肉然后开盖 ，荤腐
2 、竹红五花肉焖煮到八分熟 ，烧肉下五花肉爆 。用最焖15秒钟左右 ，简单静置30分钟 。出美
调料：盐 ，味肉炒锅放少许油 ，荤腐也可不放 。竹红下了酒后，烧肉立刻盖锅 ，用最我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，老抽 ，下腐竹 ，将多余的油倒出 ，再焖个20-30分钟 ，
主料 ：泡发的腐竹，汤汁开始变浓稠 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
做法 ：
1、直到表面微焦 、750-1000克五花肉 ，五花肉切块 ，
6 、五花肉 。再放水没过肉块 。直至汤汁十分浓稠即可 ，腐竹提前泡发好 ，白酒 ，
4、
炒匀 ，7 、洒盐 ，切成段 。甜糯米酒 ，鸡精 。拌匀，继续小火焖煮 。下白酒和甜糯米酒 ，大概30分钟左右，转小火焖煮 。转大火收汁 。烧热 ，
3 、
9 、肥肉出油 。临出锅可以放点鸡精调味 ，不时地翻动 ，
8 、