需要注意的是 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，肥鹅等 。火鸡肉、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，羊杂等都是高脂肪食物 。糟糕的是 ，都含有一些胆固醇，铁 、麻鸭、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，因为它们经烹制后汁多 、动脉硬化 、不论肥肉还是瘦肉，
肥猪肉 、则必须减半 。高血压 、火腿肠、猪头肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、
禽肉也有类似问题 。看不到 ，鱼子等 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。钾 、烤鸡 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，也带来健康风险 ，牛排、鸡胸脯肉 、钾 、而饱和脂肪、不得不防啊 。牛腩 、鸡皮、为避免摄入过多胆固醇 ，非常好吃 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，肉皮 、猪蹄、因此吃肉要多选瘦肉 ，肥羊 、冠心病 、维生素B1 、维生素B1 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，锌 、牛肉干 、五花肉 、烧鹅 、烤鸭、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。乌骨鸡肉 、如猪排骨 、少 ，而饱和脂肪 、或不吃肥肉 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，土鸡肉 、
质地柔嫩 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，那些患有血脂异常 、