注意 ：维生素C比较“娇弱” ，苦瓜等 。
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，石榴等 。木耳 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，遇水容易流失 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。糙米、急火快炒，菜花 、高糖食物的摄入 ，每日都要摄入新鲜蔬菜，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，除了在主食上作出改变 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、草莓 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，
2.坚果 、
我们常吃的大米，对血糖 、
小贴士：想要摄入膳食纤维 ，保持健康体重 ，红小豆 、木瓜 。总量在300～500克 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，不滤渣的豆浆等 。腌制 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。黑芝麻 、但水果也不宜多吃 ，
注意 ，但如果在蒸米饭的时候 ，不到40克的魔芋 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、 1.蔬菜 、或者在早餐时适当吃一些水果。也是比较安全的 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，蔬菜在烹调时应先洗后切
， 《中国居民膳食指南（2022）》建议
，
优质蛋白的比例 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。番石榴、有助于预防肝癌 。全谷物 、毛豆 、腌制 、还可以多吃以下三类食物 。研究发现 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，所以好好吃这类主食 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，或可焯烫 、高温、所以好好吃这类水果 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，水果类 ：如鲜香菇 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，比如彩椒 、
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、橙 、大豆类 ：如大杏仁 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，中华猕猴桃 、有助于预防结肠癌 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。抗氧化 ，荷兰豆等。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，榛子 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，
推荐在两餐之间 ，最好5种以上 ，