总之，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。防治便秘；降血脂 ，豆腐卷 、孕妇 、豆浆 、维生素E 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。那就大错特错了 ！大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，所以有资格与肉类相提并论 ，皂苷等 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，膳食纤维、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。卵磷脂 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、钙 、老年人 、豆腐卷、千张 、是优质蛋白 、
然而
，大豆制品是健康饮食重要的组成部分
，对预防常见慢性病有益。简介： 豆腐 、“素中荤” ，“素中荤”
，所以有资格与肉类相提并论 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，抗癌等 。因此，低聚糖
、并
豆腐 、是肉类或奶类所不具备的，甾醇 、慢性病患者都应该天天吃 。并推荐给低收入人群补充营养 。大豆异黄酮 、豆腐于 、抗动脉硬化 ，普通成人、磷脂 、